Agrifood Future, Alessandro Fontana ha "campionato" i suoni delle eccellenze salernitane. Ecco come "suona" la rucola
Alessandro Fontana, giovane salernitano classe 1993 emigrato a Marsiglia, è il protagonista di una campagna social molto particolare. Per Agrifood Future - il festival sul cibo del futuro che si terrà a Salerno dal 16 al 20 settembre - con il suo progetto, Campionocose, si è impegnato a raccontare i suoni della produzione di tre eccellenze del del nostro territorio (pomodoro, rucola e mozzarella di bufala) per portare questi contenuti, anche tecnici, ad un pubblico sempre più ampio (e giovane). Ecco il terzo video dedicato al processo di coltivazione della rucola. Il 70% della rucola consumata in Europa viene prodotta in provincia di Salerno. Si tratta di un vero e proprio traino per l’economia della regione, ma il settore della produzione agroindustriale sta cambiando rapidamente.
