Alessandro Fontana, giovane salernitano classe 1993 emigrato a Marsiglia, è il protagonista di una campagna social molto particolare.
Per Agrifood Future – il festival sul cibo del futuro che si terrà a Salerno dal 16 al 20 settembre – con il suo progetto, Campionocose, si è impegnato a raccontare i suoni della produzione di tre eccellenze del del nostro territorio (pomodoro, rucola e mozzarella di bufala) per portare questi contenuti, anche tecnici, ad un pubblico sempre più ampio (e giovane).

Il “suono” della mozzarella

Ecco dunque il primo video, quello dedicato alla mozzarella di bufala, il primo marchio Dop del centro-sud e il terzo a livello nazionale. Un vero marchio di italianità e garanzia di una tradizione che, in provincia di Salerno, non rinuncia all’innovazione: la prima stalla robotizzata per bufale si trova proprio qui. Ma ecco come Alessandro Fontana “suona” la mozzarella.