La mozzarella di Eboli al centro dell’attenzione al convegno “Effetto Volano delle Denominazioni Comunali” che si è tenuto a Lecce. Nel Salento era presente una delegazione ebolitana invitata da Roberto De Donno, professore universitario e tra i massimi esperti di Deco.
Nell’incontro si è discusso delle Deco (Denominazione di origine comunale). Ogni Comune, quindi, con il marchio “Deco” tenterà di promuovere un prodotto della propria terra.

A Lecce c’era l’ex sindaco di Amatrice, Sergio Pirozzi, che ha parlato della Deco nel suo paese di residenza. C’era Carmine Scrivano che ha descritto la collaborazione tra 40 Comuni calabresi per l’istituzione della Deco. Altro intervento apprezzato è stato quello di Giuseppe Pollola che ha raccontato una storia di mare, terra e spiritualità, legate alle alici calabresi. Infine, Duccio Caccioni, che ha descritto la Deco metropolitana del Comune di Bologna.

Il convegno è stato promosso da Roberto De Donno, cultore del terrritorio, che si è espresso sulla lungimiranza delle Denominazioni Comunali. A fare gli onori di casa, Adriana Poli Bortone, sindaco della città di Lecce. Accanto a lei, Stefano Minerva, presidente della provincia salentina, e Paolo Greco, consigliere provinciale delegato all’Agricoltura.