L'INIZIATIVA

Salerno, tutto pronto per il Salone del Vino

Sabato il taglio del nastro tra degustazioni e convegni

SALERNO - Manca poco meno di una settimana al taglio del nastro, fissato alle ore 13 di sabato 2 dicembre, presso la Stazione Marittima di Salerno, per In Vino Civitas, il SaIone del Vino organizzato dall'associazione culturale Createam con il patrocinio di: Regione Campania, Provincia di Salerno, Comune di Salerno, Camera di Commercio di Salerno e l'Autorità Portuale.

Cinquanta prestigiose aziende vinicole italiane provenienti da diverse regioni Italiane (oltre che dalla Campania, anche da Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto, Toscana, Umbria, Lazio, Sicilia, Marche, Abruzzo, Puglia, Basilicata, Piemonte ecc) hanno scelto di presentare le loro migliori produzioni all'interno della Stazione Marittima di Salerno. Un percorso enologico di alta qualità che, con un unico tagliando d'ingresso giornaliero, darà la possibilità di degustazioni gratuite per le tre giornate di esposizione. Il Salone sarà aperto sabato 2 e domenica 3 dicembre dalle 12 alle 21 ed il lunedì 4 dicembre dalle 10 alle 18.

Al percorso enologico si accompagnerà anche un parallelo cammino degustativo offerto gratuitamente che vedrà al lavoro anche l'associazione Ristoratori di Vietri sul Mare. Altrettanto ricco e appetibile è il programma dei seminari di approfondimenti e tecnici. Il calendario degli incontri prevede: sabato 2 dicembre, la presentazione in anteprima a Salerno di "Intrecci" la prima Scuola di Alta Formazione per il personale di sala, a cura di Dominga Citarella. Alle 16 il convegno su "Sicurezza alimentare e stradale: #bevosanoguidopiano". Intervengono Grazia Papa, dirigente Polizia Stradale Salerno; Domenico Della Porta, dipartimento Prevenzione Asl Salerno; Pietro Campiglia, Università degli Studi di Salerno, che presenterà anche un simulatore di guida dove si potranno testare concretamente le difficoltà a condurre una vettura se in stato di ebbrezza. Già nella giornata di sabato anche l'avvio delle degustazioni e degli incontri a cura della sezione di Salerno dell'associazione italiana Sommelier con incontri per imparare a conoscere il vino e degustazioni guidate. In vino Civitas avrà anche uno scopo benefico a favore della sezione di Salerno dell'Aid, l'associazione italiana Dislessia.

Nel corso dell'evento sarà infatti possibile acquistare dei calici Bormioli-Rocco( sponsor evento)in una confezione da sei al prezzo complessivo di 10euro. Parte del ricavato sarà utilizzato per l'acquisto di strumenti e attrezzature dell'Aid di Salerno, presente al Salone del Vino con un proprio stand, dove verranno presentate le attività in corso sul territorio salernitano.